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[美食分享] 武汉的宵夜怎么能没有他?一家靠一锅鸡爪揽熟客,扬名江湖的苍蝇馆子! [复制链接]

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发表于 2019-8-22 16:13 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
叼角美食 汉口美食 武昌美食 武汉觅食记 蟹脚面
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武汉美食

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关于这家店的故事和许多刁角店老板很像,日夜颠倒的艰辛,冷清到火爆的坚守。
2004年开在新桥街,一开始只有水饺鸭脖,一个个菜研究,以做代练,作料火候自己把控。


【蟹脚面】

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点的微辣,就已经很辣了,此时此刻急需一大瓶雪碧才能解了那火辣火辣的爽劲儿,因为实在太好吃了,吃到鼻涕眼泪双管齐下,我跟旁边的小伙伴与泪眼婆娑中对视一眼,一起找纸巾一起叫雪碧,让我想起了多年前让我辣的哭的"辣的跳"


【豆丝】

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超大一盘,油锅炸好,表皮焦脆而金黄,入口都可以感受到因为太焦脆,牙齿和豆丝皮碰撞时发出咔嚓的声音,光是听听声音我就醉了


【烤茄子】

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烤茄子可以说是宵夜大排档不可少的一道美味,更是烧烤界的“扛把子”,不管哪个烧烤店少了蒜蓉烤茄子,那绝对是一大败笔,可想而知,蒜蓉烤茄子的受欢迎度,但是我吃过很多店铺的烤茄子,真心没几个做的好,不是茄子没软就是蒜蓉酱太失败,之前在家用平底锅试了试蒜蓉烤茄子,虽然卖相不错,但是这种烤茄子太失败了,因为少了一点“它”,多加一点色香味俱全。


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发表于 2019-8-22 16:29 |只看该作者

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2019-8-22 16:43 |只看该作者
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